Здравствуйте. Само по себе приобретение по доверенности - самый меньший риск в событии.

Елена Коврига почему странно?

Отвечаю на вопрос не видя документов. Странно, что банк, давая ипотеку, в принципе одобряет подобный объект.

Опасаться чего угодно, особенно в дальнейшем.
Изучите вопрос расчетов по сделке, как все будет указано в Вашем дкп, в какой пропорции каждый из продавцов получит денежные средства, есть ли в доверенности указание на проведение расчетов через аккредитив, например. Удачи! Надеюсь, что сделка не завтра)

Если доверенность оформлена с МИДовским паспортом, то могут быть проблемы и в ипотечном банке, и при регистрации перехода права.
Но и то, и другое происходит не потому, что такой паспорт не годится для сделки, а в связи с недостаточной квалификацией должностных лиц.
При регистрации права хоть можно побороться и что-то им доказать, а вот ипотечный банк вправе отказать просто без объяснения причин и спорить с ними будет бесполезно.
Ну а в остальном все надо проверять - проблема может выскочить где угодно.

"3 сестры у каждой разная доля", "Чего стоит опасаться в дальнейшем и какие могут быть подводные камни?" - все зависит от того, когда и на каком основании сестры получали свои доли. в зависимости от ответов на эти вопросы могут быть и варианты, от "ужас-ужас!"(с) до "все нормально, на первый взгляд подводных камней не видно".
условно говоря, одна из сестер могла, например, выкупить долю, или какую-то ее часть, будучи замужем. все, диспозиция полностью меняется.
так что обращайтесь к специалисту на месте, который посмотрит документы и скажет, чего имеет смысл опасаться

Опасайтесь факта остаться без квартиры, но с обязательствами по ипотеке. Остальные вопросы осветит риэлтор, который проанализировав документы сделает корректные выводы. Посредством интернета такие вопросы не решаются.